Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen sprechen Sie bitte unser Team an!
CAMPARI ORANGE 10 cl – 7,50
Campari mit Orangensaft
HUGO 10 cl – 7,50
Holunderblütensirup, Sekt, Soda, frische Minze
LIMONCELLO SPRITZ 10 cl – 7,50
Italienischer Limoncello, Sekt, Soda & Limette
APEROL SPRITZ 10 cl – 7,50
Aperol, Sekt, Soda, Orange
GOLDFINGERS SPRITZ 10 cl – 7,50
Blutorangenlikör, Tonic, Orangenscheibe
VIBRANTE SPRITZ 10 cl – 6,90
Bergamotte & Tonic, alkoholfrei
MINZE-KIWI LIMONADE 0,3 l – 6,50
Kiwi, Limette, Minze
ERDBEERE-MINZE LIMONADE 0,3 l – 6,50
Erdbeer, Limette, Minze
BROMBEERE-VANILLE LIMONADE 0,3 l – 6,50
Brombeere, Limette, Vanille
MANGO-ROSMARIN LIMONADE 0,3 l – 6,50
Mango, Rosmarin
HIMBEERE-HIBISKUS LIMONADE 0,3 l – 6,50
Himbeere, Hibiskus
RAUCHEISTEE 0,3 l – 5,90
Pfirsich, Grüntee, Zitrone
1. OVELGÖNNER HOCHZEITSSUPPE – 6,50
Rinderbrühe mit Nudeln, Klößen, Eierstich und Gemüsestreifen
2. SÜSSKARTOFFELSUPPE MAL ANDERS – 6,50
[grünes Symbol] mit Kokosmilch und leckeren Cashewkernen
3. KAROTTE KÜSST INGWER – 6,90
[grünes Symbol] mit veganer Crème fraîche – fraîche und lecker
4. MEDITERRANER GARTENSTARTER – 13,50
[grünes Symbol] Herrliches Antipasti-Gemüse mit frischem Baguette, gerösteten Ciabatta-Scheiben dazu eingelegte Oliven und milde Peperoni
5. MEDITERRANER GARTENSTARTER – 19,50
[grünes Symbol] als Duett für Zwei
6. BRUSCHETTA AUF CIABATTA – 9,90
[grünes Symbol] Geröstetes Ciabatta, Tomate, Wildkräuter, Pinienkerne und Pesto – in perfekter Mischung
7. CARPACCIO VOM RIND – 16,50
Hauchdünnes rohes Rindfleisch wird begleitet von gerösteten Pinienkernen – dazu Parmesankäse, Rucola und Baguette
8. GRÜNES, FRISCH VOM FELD – 12,50
[grünes Symbol] mit Baguette, Paprika, Eisberg, Gurke, Tomate, Blattsalat, Croutons, gerösteten Kernen, Essig & Öl 8.1 mit 7 gebratenen Garnelen 7,50 8.2 mit knusprigen Hähnchenstreifen 6,00 8.3 mit hausgemachte Falafel [grünes Symbol] 6,00
9. GRÜNES, FRISCH VOM BUFFET – 7,50
French Dressing, Hausdressing, Dijon-Senf-Dressing, Essig-Öl-Dressing [grünes Symbol]
30. WIENER KLASSIKER – 28,90
Feines Kalbsfleisch geklopft, paniert mit Kapern und Sardellen, dazu Salat vom Buffet und wahlweise Bratkartoffeln oder Pommes
31. ZÜRICHER PFANNENLIEBLING – 26,90
Zarte Streifen vom Kalb, Champignons, Zwiebeln in Rahmsauce mit Weißwein, Frühlingslauch dazu Kartoffel-Gemüsebratling und geröstetem Rucola
32. SCHNITZEL CHAMPIGNON-LIEBE – 19,90
Schweineschnitzel in Champignonsauce, dazu Salat vom Buffet und Bratkartoffeln – jede weitere Sauce +2,50
33. HEIDEBLÜTEN-SCHNITZEL – 19,50
Überbackenes Schweineschnitzel mit Gurke/Tomate, geröstetem Knoblauch in Speckscheiben dazu Salat vom Bufett und wahlweise Bratkartoffeln oder Pommes
34. CHICKEN-DINNER – 21,50
Gebratene Hähnchenmedaillons mit Tomatensauce, frische Pasta dazu gebratener Bimi (Stängelbrokkoli)
35. FILETSTEAK VOM RIND
200 g Rinderfilet mit zwei Beilagen und Sauce 31,90 400 g Rinderfilet mit zwei Beilagen und Sauce 41,90
36. ARGENTINISCHES HÜFTSTEAK
200 g Hüftsteak mit zwei Beilagen und Sauce 28,90 400 g Hüftsteak mit zwei Beilagen und Sauce 35,90
37. SURF & TURF Argentinisches Hüftsteak und Garnelen
200 g Steak, 3 Garnelen, zwei Beilagen und Sauce 31,90 400 g Steak, 6 Garnelen, zwei Beilagen und Sauce 39,90
38. STEAK VOM ROASTBEEF
200 g Roastbeef mit zwei Beilagen & Sauce 28,90 400 g Roastbeef mit zwei Beilagen & Sauce 35,90
39. GRILLTELLER Schwein, Rind und Hähnchen – 27,90
mit zwei Beilagen & Sauce Beilagen wahlweise: Bratkartoffeln, Pommes, Kroketten, gebackene Kartoffeln, Gemüsepüree der Saison, Grillgemüse (Paprika rot/gelb, angebratene Zwiebeln, Champignons, Zucchini), hausgemachte Kräuter- und Tomatenbutter, Extra Sauce +2,00
40. HEIDEBLÜTEN-BURGER – 21,90
100 % Rindfleisch-Patty (200 g), Blattsalat, Chili-Cheese- und Smokey-BBQ-Sauce, Bruschetta-Mix, Gurke, Chesterkäse im Home-Style-Burger-Bun, mit Twister-Pommes oder Bratkartoffeln
41. GOLDEN CHICKENBURGER – 19,90
Zart gebratene Hähnchenbrust (180 g), Blattsalat, Chili-Cheese- und Smokey-BBQ-Sauce, Bruschetta-Mix, Gurke, Chesterkäse im Home-Style-Burger-Bun, mit Twister-Pommes oder Pommes oder Bratkartoffeln
42. SCHEINEMEDAILLONS „WALD & RAHM” – 25,90
Medaillon auf Champignonrahmsauce, wahlweise mit Bratkartoffeln, Pommes oder Kroketten, dazu Gemüse der Saison oder Salat vom Buffet
43. SAISONALE FLEISCH-EMPFEHLUNG – 20,00
SAISONAL
44. LACHSFILET IN RIESLINGSAUCE – 29,00
Zartes Lachsfilet mit geschwenktem Buttergemüse und Petersilienkartoffeln
45. GARNELEN „RAMBO ZAMBO” – 22,50
Gebratene Garnelen in feinem Olivenöl mit Knoblauch und frischen Kräutern, auf getrüffelten Tagliatelle
46. ZANDER – EIN ECHTER LIEBLING – 26,50
Zanderfilet auf Gemüsepüree, wahlweise mit Bratkartoffeln oder feinen Butterkartoffeln
47. SAISONALE FISCH-EMPFEHLUNG – 24,00
SAISONAL
50. GREEN-BURGER – 19,50
[grünes Symbol] Grünkohl-, Spinat- und Brokkoli-Patty im Burgerbun mit Haferflocken, Bruschetta-Mix, Gurke und Blattsalat mit Birnenconfit, Sauce: Mango-Chili & Smoky BBQ
51. WARMES GRÜNZEUG – 17,50
Tomatisiertes mediterranes Pfannengemüse mit geröstetem Ciabatta und Cashewkernen
52. GERDAS LIEBLINGSPASTA – 17,50
Frische Bandnudeln mit saisonaler Gemüsebolognese und Kräuterpesto (Bolognese aus Karotten, Zwiebeln, roten Linsen, Sellerie, Lauch und Knoblauch)
53. KNUSPRIGER BRATLING – 17,50
Hausgemachter Gemüse-Kartoffelbratling mit richtig leckerem Gemüsepüree und Pommes (Bratling aus Karotten, Sellerie, Lauch und Kartoffeln)
54. LIEBLINGS-GEMÜSESCHNITZEL – 19,50
Mit Rote-Bete-Dip und buntem Pfannengemüse. Wahlweise mit Bratkartoffeln, Pommes oder Kroketten.
55. LINSEN-GEMÜSECURRY – 19,50
Cremiges Linsen-Gemüsecurry mit Kokosmilch auf leckerer Vollkornpasta
56. KÜRBIS-SÜSSKARTOFFELCURRY – 19,50
Kürbis- und Süßkartoffelwürfel mit Cashewkernen in Kokosmilch-Koriandersauce, dazu eine Portion Reis
57. BUNTE GNOCCHI PFANNE – 19,50
mit Gemüse, Kirschtomaten in leckerem Salbeischaum (Salbeischaum: vegane Sahne, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Salbei und Kräuter)
58. KÖSTLICHE FALAFEL – 19,50
mit mediterranem Gemüse und zweierlei Dips: Rote-Bete-Dip und Mango-Chili-Dip
59. VEGANES GULASCH IN ROTWEINSAUCE – 19,50
Geschmortes Wurzelgemüse in Rotweinsauce mit Kreuzkümmel, dazu eine Portion Reis
SUPPE: KAROTTE KÜSST INGWER
mit veganer Crème fraîche – fraîche und lecker
KÜRBIS-SÜSSKARTOFFELCURRY
Kürbis- und Süßkartoffelwürfel mit Cashewkernen in Kokosmilch-Koriandersauce, dazu eine Portion Reis
SÜNDE IN SCHWARZ
Mousse von veganer dunkler Schokolade auf Fruchtspiegel und mit Früchtegarnitur – hausgemacht 3 GÄNGE 29,00 Suppe, Hauptgang, Dessert
VEGANES ZUM ABSCHLUSS
60. SÜNDE IN SCHWARZ – 4,50
Mousse von veganer dunkler Schokolade auf Fruchtspiegel und mit Früchtegarnitur – natürlich hausgemacht
61. VEGANES TIRAMISU – 4,50
Extrem lecker
62. VEGANES SUPER EIS – 5,50
2 Kugeln gemischt – unsere Eissorten: – Erdbeere – Zitrone, – Heidelbeere – Dunkle Schokolade
IMMER NEU ZUSAMMENGESTELLT – 33,00
Es erwartet Euch ein Drei-Gänge-Menü mit wechselnden Gerichten, das von unserem Küchenteam exklusiv für Euch kreiert wird – auf Wunsch vegetarisch Bitte gebt uns einen Tipp, was Ihr nicht mögt: Fisch, Geflügel, Schwein, Rind, Lamm – wählt davon eine Zutat aus, die nicht in Frage kommt.
GENIESSER-MENÜ
BRUSCHETTA AUF CIABATTA
Geröstetes Ciabatta, Tomate, Wildkräuter, Pinienkerne und Pesto – in perfekter Mischung
FEINES KAROTTEN INGWER-SÜPPCHEN
mit Crème fraîche – immer fraîche & lecker A/F/H
STEAK VOM ROASTBEEF
ist verliebt in Pfeffersauce, Gemüse in Bärlauchbutter und Rosmarinkartoffeln A/C/F/G
UNSERE DREI UNWIDERSTEHLICHEN
- Schokomousse mit Mango - sahnige Quarkcreme mit Früchten - bunter Beerenmix auf Vanillesauce 3 GÄNGE MENÜ Suppe, Hauptspeise, Dessert 38,00 4 GÄNGE MENÜ Salat, Suppe, Hauptspeise, Dessert 44,00
MO.-FR. (AUSSER AN FEIERTAGEN) 11:30-14:00 UHR 14,00
Gemeinsam an einem Tisch macht Essen erst richtig Spaß. Kommt zum Mittagessen an unserem Gemeinschaftstisch und lernt andere Menschen kennen... Dieses Angebot umfasst ein täglich wechselndes Mittagessen, alternativ auch vegetarisch mit kostenlosem Tafelwasser.
10-ER KARTE (SONDERPREIS) 110,00
auch außer-Haus im Mehrweggeschirr (REBOWL) mit Pfand
70. SUPERKRAFT SALAT – 3,50
mit Gurke, Paprika, Möhre
71. PINOCCHIO-BRÜHE – 3,50
Tomatensuppe
72. KARTOFFELSCHNIPSEL – 3,50
Pommes
73. ZAUBERNUDELN – 10,00
mit Möhren, Frühlingslauch und leckerste Tomatensauce
74. DRACHENTELLER – 10,00
Schnitzel mit Rahmchampignons und Pommes
75. PIRATENBURGER – 10,00
mit Fischstäbchen, Salat und leckerer Sauce
76. GEISTERSCHMAUS – 10,00
Chicken Nuggets mit Pommes
77. RÄUBERTELLER KOSTENLOS
Zusatzteller zum Räubern bei euren Eltern
78. EISBIENE – 5,50
je 1 Kugel Vanille-/Schokeis, Smarties, Eiswaffel, Sahne
79. KRÜMELMONSTER EIS – 5,50
je 1 Kugel Cookie-/Vanilleeis, Krümelmonsterkekse
80. 2-GÄNGE MENÜ – 14,00
Haupt- und Nachspeise
AUS DEM AZUBI-LEHRBUCH
MO.-FR. (AUSSER FEIERTAGE) 11:30-14:00 UHR 14,00
Unsere Azubis kochen Besonderheiten aus dem Azubi-Lehrplan. Es erwarten Euch ausgezeichnete modern-kreative Speisen, die unser Chefkoch natürlich auf Herz und Nieren überprüft. Wöchentl. wechselndes Angebot – einfach beim Team nachfragen
AUFGETISCHT FÜR MACHER
MITTAGS UND ABENDS (AUSSER AN FEIERTAGEN) 14,00
Wer den ganzen Tag in Action war, körperlich gearbeitet hat, oder hier in der Gegend auf Montage ist kommt bei diesem Menü auf seine/ihre Kosten. Es erwarten Euch mehr oder weniger „deftige“ Gerichte und „gute” Portionen.
10-ER KARTE (SONDERPREIS) 110,00
Wöchentlich wechselndes Angebot – einfach beim Team nachfragen
110. DENMARK BOWL – 9,50
3 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce, Sahne und frischen Früchten
111. ROCHER-BOWL – 9,50
3 Kugeln (2 x Rocher 1 x Vanilleeis) mit Sahne, Fruchtgarnitur und Schokosauce
112. EIERLIKÖR BOWL – 8,80
3 Kugeln Vanille Eis mit Eierlikör, Sahne, Krokantstreusel und Fruchtdeko
113. EIS VEGAN – 5,50
2 vegane Kugeln nach Wahl (garniert) - Erdbeere - Heidelbeere - Zitrone - Dunkle Schokolade
114. GEMISCHTES EIS 3 Kugeln – 6,50
115. GEMISCHTES EIS 2 Kugeln – 5,50
- Schoko, Vanille, Stracciatella, Rocher, Espresso, dunkle Zartbitter Schokolade - Erdbeere Zitrone , Heidelbeere
MIT SAHNE + 1,50 TOPPING JE + 1,50 Eierlikör, Baileys, Fruchtsauce, Schokoladensauce, Karamellsauce, Smarties, Krokantstreusel, Kekse
alles auch mit Hafermilch
RISTRETTO⁴ – 3,30
ESPRESSO⁴ – 3,00
DOPPELTER ESPRESSO⁴ – 4,00
CAFÉ CREMA⁴ – 3,30
CAFÉ CORTADO⁴ (leicht gesüßt) – 3,30
CAPPUCCINO⁴ – 4,00
LATTE MACCHIATO⁴ – 4,00
CAFÉ AU LAIT⁴ – 4,00
AROMEN – 1,50
Karamell, Haselnuss, Vanille, Cocos
AMERICANO⁴ – 3,30
LUNGO⁴ – 3,30
FLAT WHITE⁴ – 3,30
Stellt Euch Eure Lieblinge zusammen!
120. QUARKCREME – 3,90
Hausgemachte Quarkcreme mit frischer Orange
121. ZARTES SCHOKOMOUSSE – 3,90
mit Mangosauce
122. FRUCHTIGER BEERENMIX – 3,90
mit Vanillesauce
123. FROZEN CAPPU – 3,90
Espresso auf Vanilleeis (Affogato)
124. PANNACOTTA – 3,90
mit süßem Fruchtspiegel
125. CRÈME BRÛLÉE – 3,90
mit süßem Fruchtspiegel
126. DUNKLES SCHOKOMOUSSE – 3,90
[grünes Symbol] mit Fruchtspiegel und Früchtegarnitur
127. VEGANES TIRAMISU – 3,90
[grünes Symbol] Extrem lecker
128. ULTIMATIVER DESSERTRAUM – 13,90
Wähle 4 Minis (auch vegan möglich)
FAUDE „BLUTORANGE” 2 cl – 4,00
FAUDE „MANDARINE” 2 cl – 4,00
FAUDE „QUITTE” 2 cl – 4,00
LANTENHAMMER „HASELNUSS” 2 cl – 4,00
RATZEPUTZ 2 cl – 3,90
108-ER 2 cl – 3,90
HEIDEGEIST 2 cl – 3,90
AQUAVIT LINIE 2 cl – 3,90
AQUAVIT JUBI 2 cl – 3,90
RATTENKILLER 2 cl – 3,90
GRAPPA TRADIZIONALE 2 cl – 3,90
GRAPPA LUNE 2 cl – 4,40
GOLDFINGER WASSER 0,5 l – 5,00
Randy Wasser
RAUCHEISTEE 0,33 l – 5,90
Pfirsich, Grüntee, Zitrone
HEIDJER SCHORLE 0,4 l – 5,90
CELLER PILS 0,5 l – 5,90
CELLER DUNKEL 0,5 l – 5,90
KÖNIG PISENER alkoholfrei 0,3 l – 3,90
BENEDIKTINER WEIZEN alkoholfrei 0,5 l – 5,50
HEMELINGER MALZ 0,3 l – 4,50
HEIDE COCKTAIL 0,3 l – 8,50
Blaubeer Mojito
GIN-BASIL-SMASH 0,3 l – 8,50
© Hotel zur Heideblüte
