Erleben Sie die Vielfalt unserer sommerlichen saisonalen Gerichte, die von April bis September für Sie bereitstehen. In dieser Zeit bringen wir frische Zutaten aus der Region auf Ihren Teller, darunter zarte Gemüse, saftige Früchte und aromatische Kräuter. Unsere Küche bietet Ihnen leichte und erfrischende Gerichte, die den Geschmack des Sommers einfangen – von knackigen Salaten und sommerlichen Pasta-Gerichten bis hin zu gegrillten Spezialitäten und fruchtigen Desserts. Genießen Sie die sonnigen Aromen der Saison und lassen Sie sich von unserer Sommerkarte verwöhnen.
Am 21.April geht die Spargelzeit wieder los. Neben den traditionellen Spargelgerichten bieten wir Ihnen auch mal was Neues. Bei uns gibt es nämlich einen Spargelburger. Unser Spargel kommt jeden Tag frisch vom Spargelhof Santelmann aus Wienhausen. Nur 25km vom Restaurant entfernt. Frischer geht es kaum noch.
Der Juli ist Pfifferlingszeit! Genießen Sie Pfifferlinge in allen Variationen. Ob als Süppchen oder im Salat. Lecker mit Lachs oder Maishähnchen oder für die großen Jungs mit einem Rindersteak als Pfifferlingsburger. Mmmmh....Lecker!!!
Der Frühling ist eine herrliche Jahreszeit, um die Natur in ihrer vollen Pracht zu erleben und gleichzeitig kulinarische Köstlichkeiten zu genießen. In unserem Hotel legen wir großen Wert auf saisonale Spezialitäten, und im Frühling dreht sich bei uns alles um Matjes – ein wahrer Gaumenschmaus für Liebhaber von Fischgerichten.
Entdecken Sie das ultimative BBQ-Erlebnis im Hotel zur Heideblüte, wo Grillliebhaber voll auf ihre Kosten kommen! Unsere erfahrenen Grillmeister zaubern köstliche Klassiker wie Bratwürste, Nackensteaks und Käsegriller sowie delikate Fischspieße und zart marinierte Hähnchensteaks. Begleitet wird das Grillvergnügen von einer frischen Auswahl an Salaten wie Krautsalat, Speckkartoffelsalat und buntem Grillgemüse. Abgerundet wird das BBQ mit unwiderstehlichen Dips wie BBQ-Sauce, Aioli und würziger Paprikasauce.
Für ein noch größeres Erlebnis können Sie Ihr BBQ-Event mit Aktivitäten wie Boßeln oder Geocaching kombinieren und einen Tag voller Spaß und Genuss verbringen. Besonders im Winter lädt unser Winter-BBQ zu einer einzigartigen Feier ein – perfekt für Freunde, Familie oder Firmenfeiern. Reservieren Sie jetzt und erleben Sie kulinarische Highlights in geselliger Atmosphäre!
Wer braucht schon McRib, wenn es bei uns die leckeren Spare Rips und Hähnchenkeulen mit rauchiger BBQ-Sauce gibt. Dazu haben wir gegrillte Maiskolben, leckere Salate, Dips und Baguette vorbereitet.
